本报记者 祁 欣 任怡星
初秋时节,在汾西县众赢农牧有限公司的智慧牛场,19座宽敞整齐的牛棚连片排列,第一批入棚的500多头西门塔尔牛犊体格健壮,“哞哞”叫声此起彼伏。它们每天享受精心配比的“营养美食”,每项体征都会被“项圈”精准记录,数字化、标准化、科学化是这里的真实写照。
这座投资2.6亿元、可存栏4000头肉牛的牛场位于汾西县勍香镇辛庄村,由曾经的废旧厂房改造而成。
“现在,牛场采用科技赋能智慧养牛,让养殖更加轻松便捷!”该公司负责人史靖彬介绍,每头肉牛都佩戴耳标和专业项圈,耳标相当于牛的身份证,记录牛的信息;专业项圈可实时监测牛的运动步数、健康情况、进食时间等数据,通过对各类数据的采集、分析、预测,可第一时间收集到牛的基本情况,进而做出预判,牛场的管理就会更轻松。
每天下午5时,技术员乔俊华会准时来到草料棚,一键开启拌料机,牛的食物经过处理,由特邀专业博士王爽通过电脑科学配比,最终形成“高端定制”营养晚餐。这样一来,饲喂的精准度,可实现牛的高效、稳定、安全饲喂管理。
下午5时30分是牛的固定“晚餐时间”。乔俊华驾驶撒料车不到10分钟就完成了500头牛的投喂工作。紧接着,又驾驶推料车将洒落一旁的饲料推向牛栏处供牛继续食用。这些机械化的投用大大提高了喂养速度,降低了人工成本,提高了养殖效益。
在乔俊华看来,他之前在村里也养过牛,但这里的养殖方式却令他大开眼界。一个人能管理几百头牛,这在原来想都不敢想。
场区的西北方向是有机肥料加工区,饲养员会定期驾驶粪便收集车清理牛粪,将收集好的牛粪统一运往这里,通过发酵、腐熟、灭菌、脱臭等工序后,“摇身一变”成了有机肥。
为让农民真正得到实惠,汾西县众赢农牧有限公司创新推出了“肉牛认养计划”,这一计划的实施将有效把普通农户、脱贫户、边缘易致贫户纳入企业的“利益共同体”,届时这些认养肉牛的养殖户将按比例分红,若到肉牛出售时价格超过合同约定金额,还将实现二次分红。
在创新中发展,在发展中崛起。当前,该公司不断深化校企、院企合作,与山西农大建立发展平台,聚焦产业发展的关键核心技术,把企业的资源优势、产业优势与高等院校的智力优势、技术优势相结合,建立特色化肉牛产业全产业链,促进肉牛产业快速发展。
目前,该公司围绕肉牛产业上下游产业链,着力构建现代化生态循环养殖产业链条,已形成“生态养殖—科学饲喂—有机肥生产—订单销售”等环节齐全的全牛产业链,实现产、加、销一体化运作。
史靖彬告诉记者,在接下来的两个月,牛场将有3000头牛犊陆续入场。同时二期工程正逐步推进,牛场将着力建设零碳沼气池,收集好的牛粪除了能加工成有机肥,还可进行厌氧发酵生成沼气,最后再用沼气进行发电供给牛场使用。
“现在,良好的营商环境成为肉牛产业高质量发展的外部推动力。汾西县委、县政府对民营企业的支持政策力度大、政策创新多,给我们吃下了‘定心丸’‘舒心丸’。”史靖彬感慨,“未来,我们将在延伸产业链上下功夫,加快肉牛全产业链发展,通过延伸产业链、打造供应链、提升价值链,以建设全市肉牛产业高质量发展标杆为目标,为加快实现‘三个努力成为’贡献力量。”
如今,这个扎在山窝窝里的牛场正以非凡的气魄,步履铿锵、勇毅前行,持续打好“科技牌”,做强“牛文章”,唱响“新牧歌”。