本报记者 祁 欣 任怡星

　　初秋时节，在汾西县众赢农牧有限公司的智慧牛场，19座宽敞整齐的牛棚连片排列，第一批入棚的500多头西门塔尔牛犊体格健壮，“哞哞”叫声此起彼伏。它们每天享受精心配比的“营养美食”，每项体征都会被“项圈”精准记录，数字化、标准化、科学化是这里的真实写照。

　　这座投资2.6亿元、可存栏4000头肉牛的牛场位于汾西县勍香镇辛庄村，由曾经的废旧厂房改造而成。

　　“现在，牛场采用科技赋能智慧养牛，让养殖更加轻松便捷！”该公司负责人史靖彬介绍，每头肉牛都佩戴耳标和专业项圈，耳标相当于牛的身份证，记录牛的信息；专业项圈可实时监测牛的运动步数、健康情况、进食时间等数据，通过对各类数据的采集、分析、预测，可第一时间收集到牛的基本情况，进而做出预判，牛场的管理就会更轻松。

　　每天下午5时，技术员乔俊华会准时来到草料棚，一键开启拌料机，牛的食物经过处理，由特邀专业博士王爽通过电脑科学配比，最终形成“高端定制”营养晚餐。这样一来，饲喂的精准度，可实现牛的高效、稳定、安全饲喂管理。

　　下午5时30分是牛的固定“晚餐时间”。乔俊华驾驶撒料车不到10分钟就完成了500头牛的投喂工作。紧接着，又驾驶推料车将洒落一旁的饲料推向牛栏处供牛继续食用。这些机械化的投用大大提高了喂养速度，降低了人工成本，提高了养殖效益。

　　在乔俊华看来，他之前在村里也养过牛，但这里的养殖方式却令他大开眼界。一个人能管理几百头牛，这在原来想都不敢想。

　　场区的西北方向是有机肥料加工区，饲养员会定期驾驶粪便收集车清理牛粪，将收集好的牛粪统一运往这里，通过发酵、腐熟、灭菌、脱臭等工序后，“摇身一变”成了有机肥。

　　为让农民真正得到实惠，汾西县众赢农牧有限公司创新推出了“肉牛认养计划”，这一计划的实施将有效把普通农户、脱贫户、边缘易致贫户纳入企业的“利益共同体”，届时这些认养肉牛的养殖户将按比例分红，若到肉牛出售时价格超过合同约定金额，还将实现二次分红。

　　在创新中发展，在发展中崛起。当前，该公司不断深化校企、院企合作，与山西农大建立发展平台，聚焦产业发展的关键核心技术，把企业的资源优势、产业优势与高等院校的智力优势、技术优势相结合，建立特色化肉牛产业全产业链，促进肉牛产业快速发展。 

　　目前，该公司围绕肉牛产业上下游产业链，着力构建现代化生态循环养殖产业链条，已形成“生态养殖—科学饲喂—有机肥生产—订单销售”等环节齐全的全牛产业链，实现产、加、销一体化运作。

　　史靖彬告诉记者，在接下来的两个月，牛场将有3000头牛犊陆续入场。同时二期工程正逐步推进，牛场将着力建设零碳沼气池，收集好的牛粪除了能加工成有机肥，还可进行厌氧发酵生成沼气，最后再用沼气进行发电供给牛场使用。

　　“现在，良好的营商环境成为肉牛产业高质量发展的外部推动力。汾西县委、县政府对民营企业的支持政策力度大、政策创新多，给我们吃下了‘定心丸’‘舒心丸’。”史靖彬感慨，“未来，我们将在延伸产业链上下功夫，加快肉牛全产业链发展，通过延伸产业链、打造供应链、提升价值链，以建设全市肉牛产业高质量发展标杆为目标，为加快实现‘三个努力成为’贡献力量。”

　　如今，这个扎在山窝窝里的牛场正以非凡的气魄，步履铿锵、勇毅前行，持续打好“科技牌”，做强“牛文章”，唱响“新牧歌”。